안녕하세요 이끓맘 여러분!
점점 날씨가 추워지는 요즘, 맘마유가 따끈따끈한 소식을 들고 왔답니다^^
바로바로 ★맘마유 신메뉴 출시★
아보카도와 콜리플라워 메뉴로 준비해보았는데요^^
아보카도는
외국에서 오트밀과 함께 초기 이유식으로 아주 많이 사용되고 있는 재료이며
맛 또한 어느 야채와 함께 만들어도 잘 어울리기 때문에
아기들이 거부감 없이 잘 먹을 수 있는 재료입니다.
콜리플라워는
이름 그대로 꽃양배추라고 불리기도 하며
지중해 연안이 원산지 입니다^^
하지만 국내에서도 어느정도 재배가 되고 있어 마트 등에서 쉽게 볼 수 있는 야채인데요~
콜리플라워는 주스로도 먹기 때문에 삶아 먹는 것보다는 끓는 물에 살짝 데쳐 먹는 것이
영양적으로 보았을 때 가장 이상적으로 섭취할 수 있는 방법이며,
올리브유를 이용하여 살짝 볶아드셔도 아주 좋은 야채 입니다~
이유식의 다양성을 위해 초기부터 완료기까지 새로운 메뉴들을 준비했어요!
아보카도는 1년 내내 수급이 원활하기 때문에
상시 판매가 가능하지만
콜리플라워는 많은 분들께서 아시다시피
여름철 같은 경우에는 수급이 어렵기 때문에
아쉽게도 제철 상품으로 출시하여
10월 중순~5월까지만 판매를 하게 될 예정이랍니다~
수급에 따라 시기는 변동될 수 있으니 참고해주세요^_^
이유식 메뉴는 아래 배너를 클릭해주시면
블로그에서 확인하실 수 있습니다.
※필독※
아보카도는 후숙 전 상태로 보내드리오니 조리전 후숙하여 사용해주세요.
Q1.후숙은 왜 해야하나요? 후숙을 하면 아보카도의 고소한 맛이 풍부해지고 부드러워져요.
Q2.후숙을 못하고 조리했어요! 괜찮나요? 네, 괜찮습니다. 후숙을 못하고 조리를 해주셨어도
조리 시 충분히 익혀 주셨기 떄문에 무관하십니다.
Q3.후숙은 어떻게 하나요?
빠른 후숙을 원하실 경우 상온에서 1~2정도 보관해주세요.
천천히 사용하실 예정이라면 냉장고에서 일주일 정도 후숙 하여
아보카도가 물렁해지면 사용해 주세요.
냉동해야할 경우 수령 후 상온 1~2일정도 후숙하여
껍질 제거 후 밀봉한 뒤 냉동 15일 이내 사용해주세요.
냉동보관 후 사용시 끓는 물에 살짝 데쳐낸뒤 사용해주세요
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